Serata orientale

ImageHo organizzato la serata a base di cibo arabo orientale con un secondo piatto, marocchino, di tajine. Il lavoro di preparazione è stato immane come già immaginavo perché ogni piatto del mezze richiede una lavorazione particolare, soprattutto per quanto riguarda le verdure. Nel complesso sono rimasto soddisfatto e anche se mancava il 'araq il resto dei piatti ha compensato questa mancanza. Avevamo labane, hummus, tabbuleh, tzatziki, burghul con melanzane, panini di falafel e di dolce: halawe! oltre a gelato e ciliege. Insomma: ci siamo saziati.